湖南柚子皮糖做法,湖南柚子皮糖做法大全
*柚子皮糖的做法？
制作柚子皮糖，我们需要准备的材料有：柚子皮，白糖或*，水，盐。
首先将柚子皮用盐搓洗干净，再用不锈钢勺子刮剥柚子表面的颗粒，以便去其苦味。
然后用水洗干净，把柚子皮均匀切成薄片，把柚子皮片泡水里使劲抓捏换水，换七八次左右，直到水*较清，再把柚子皮冷水下锅煮开，三至五分钟捞出冲凉水，然后再泡水里抓捏，换两到三次水。
把柚子皮挤干水分伸平。
锅中放入水胡糖煮开，在将柚子皮放入翻炒，大火转小火不停炒，炒至柚子皮开始出现糖霜，水分完全收干即可。这样柚子皮糖*完成了。
衡阳祁东柚子皮糖的制作方法？
用料
柚子
*n*sp;1个盐*n*sp;三勺水*n*sp;400ml**n*sp;300克
步骤 1
柚子先用清水冲一下，放入盆中，加盐用手多搓一会儿，搓掉柚子皮表面的蜡，搓好后用清水冲洗干净。主要是想外皮可以做蜂蜜柚子茶，如果不做的友友可以省略这一步哈。
步骤 2
用刀在柚子上切十字花刀，不要切太深，不然果肉*切烂了。
步骤 3
看，很容易*取出了果肉，皮还是很完整的哈。
步骤 4
用刀把柚子皮再一分为二。
步骤 5
去掉黄皮。
1.首先我们先来把柚子皮洗一下,然后把里面一层白色的物质去除,然后把它切成薄片状备用
2.然后把切好的柚子皮放入盐水中浸泡,每隔两小时用水挤一下,再放入浸泡,如此三次左右,*取出挤干水分
3.取一口锅,放入适量的水,然后加入*进行熬制,直至把*全部熬化
4.然后把柚子皮放入锅中一起进行熬制,用铲子翻匀
5.直至锅中的糖色慢慢变成*,把火调小,直至把水分全部蒸发好了
6.*记得把做好的柚子糖放入密封的容器中进行保存,防止受潮变质
李子柒柚子皮糖的做法？
柚子皮糖的用料
柚子 1个* 500g盐 少许水 一小碗白砂糖 100g
柚子皮糖的做法步骤
步骤 1
上街选一个柚子，红柚白柚都可以
步骤 2
不要皮不要果肉*要白色的瓤，把白瓤切块或条放在盆里用水泡而且要反复的用手搓洗。
步骤 3
搓洗3次后放锅里用水煮开马上放到水管下冲洗。直到水是清清的，不苦了才行。
步骤 4
搓洗后一定得用手或纱布挤干水分步骤
步骤 5
*、一小碗水放在锅里直到*融化。融化后放少许盐。*可以放挤干水的柚子皮再放入白砂糖慢慢的熬了，熬成柚子皮变成透明了，在不断的挤压柚子皮反复的炒直到柚子皮出现糖霜*好了
1、先用盐巴把柚子皮洗干净。现在的水果外面都可能有保鲜用的食用蜡，用盐巴可以洗干净哟。

2、柚子皮切片，自己觉得合适的大小即可。用淡盐水浸泡柚子皮。

3、泡出黄水以后，捞出柚子皮，挤干水份。然后换一盆清水继续浸泡，这次开始*不要用淡盐水了。只用清水。直到挤出的水份不再发黄。这一步是为了去掉柚子皮的苦涩味道。大概要陆续浸泡4个小时左右。每次换水都要挤干柚子皮。

4、柚子皮处理好以后，开始熬糖水。糖度随自己的喜好即可。

5、糖水熬好以后关火，放入挤干水份的柚子皮浸泡。保证每片柚子皮都吸收了足够的糖水。