花胶松茸汤的功效与作用,花胶松茸汤的功效与作用及禁忌

1. *炖花胶怎么做？
2. 3.适合送礼的保健品有哪些？
3. 干松茸的家常做法及保存方法？

*炖花胶怎么做？

人们通常说的花胶鱼胶，其实*是鱼泡，是鱼类的体内控制沉浮的*，*鱼后，取出鱼泡，晒干后，即成花胶。优质花胶炖煮后不腥不潺不溶化，滑身而且爽口。一般品质多数只用来熬汤，但高品质的优质花胶是可用来做成菜式。<*r/><*r/>

在*上的炖花胶，全名应该叫做松茸海参花胶汤，做法其实并不复杂，只是*较耗时，胡食材*较名贵罢了。<*r/><*r/>

【做法】

1. 未泡发的花胶，蒸锅蒸3～5分钟，捞出来用清水泡发花胶10个小时以上。<*r/>
2. 泡好的花胶用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水*，把花胶放进沸水*，约15分钟以除腥味。
3. 海参浸发后切好，海参可以切一部分，一部分不切。<*r/>
4. 清洗松茸后切好，瘦肉洗好不用切，都用开水焯一下 。<*r/>
5. 把松茸，海参，花胶，瘦肉一起放进炖盅，炖两个半小时。<*r/>
6. 熬好后，再放盐胡枸杞，关火。<*r/>
7. 完成，享用美味吧！<*r/>

<*r/>【小知识】

1. *花胶按品种排名依次是白花胶、黄花胶、鳘鱼胶、门鳝胶。正宗的黄花胶胡白花胶，市面上很少见到。鳘鱼胶按档次的高低可分为金钱肚、蜘蛛肚、鳘鱼白花胶、大耳、台山、红鸡、赤嘴等。另外*鱼类的花胶品种繁杂，例如有北海、斗湖、双芽、金龙、鳗瞟等。<*r/>
2. 花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。

3.适合送礼的保健品有哪些？

你好，我是硕硕爸，很高兴能回答你的这个问题，我的观点是：送什么不重要，关键是要用心，因为有些东西是*买不到的，我是农村人，一般去城里亲戚家都是拿家里自己种的东西，从来不卖高档礼品，因为他们也不稀罕，一般都是送自己种的花生，还有玉米熟了，把成色好的挑出来，手工脱粒然后晾干，*脱皮，熬的玉米粥超级香，还有自家种的稻谷脱粒的金光闪闪的小米，还有自己真真切切用芝麻小磨压出来的香油，纯手工酿的苹果醋，地瓜做成的百分百粉条，*我建议你如果要送保健品，*芦笋，注意不是竹笋，是种无公害的天然保健品，我们村之前*大规模种植过，直接出口，因为对品质要求太高了，后来都没人愿意继续种了！还有山药粉也是特别好的选择！

干松茸的家常做法及保存方法？

主料：柴鸡1000克，干松茸15片，水发花胶100克，姜4片，水1200ml，料酒20克

步骤：

1、柴鸡宰*洗净剁块热水下锅焯3分钟捞出撇去血水洗净。

2、干松茸洗净温水泡发2—3小时左右。

3、锅内放入鸡，松茸，调料，水。

4、把花胶放入锅内烫软后捞出放入器具中。

5、待老柴鸡功能结束后捞出松茸与花胶同放再酱汤盛入即可。

松茸的保存方法有：

1、冷冻保存放冰箱冷冻温度控制在-18℃

2、切成干片保存将松茸泥脚刮一下切薄片放太阳晾晒3天然后密封袋封好放冰箱冷*。

4、密封保存放密封**较好的容器里面放在*凉干燥地方。